Oiseaux

retour accueil, planning PE2, thèmes PE2

1. sources

Il semble assez indispensable d'envisager l'achat ou l'emprunt en bibliothèque d'un guide de reconnaissance avant toute étude. Étant donné l'abondance de le littérature sur ce sujet, je cite mes sources sans autre prétention.

Guides avec des dessins et classés par Ordres d'oiseaux
- Guide des oiseaux d'Europe, R. Peterson, G. Mountfort, P. Hollom et P. Géroudet., 1981, Delachaux et Niestlé
- Les oiseaux chanteurs, J. Nicolai, Miniguide Nathan Tout terrain, 1981
- Tous les oiseaux d'Europe, B. Bruun et A. Singer, 1981, nouvelle édition mise à jour par Michel Cuisin, Bordas
- Guide du promeneur dans la nature, J. Felix, J. Toman et K. Hisek, 1982, Hatier
Guides avec photos
- Les oiseaux, leurs œufs et leurs nids, W. Reade et E. Hosking, 1968, Fernand Nathan
- Oiseaux d'Europe, C. König,1968, Hatier (2 tomes)

Des encyclopédies ou des collections sur la nature ont souvent pour thème les oiseaux:

La hulotte, le journal le plus lu dans les terriers, présente de très nombreuses monographies sur des oiseaux, voir aussi les fiches pratiques (observation, nourrissage (mangeoires, nichoirs), perchoirs d'affût...) dans l'index.
Des encyclopédies de la nature où les sujets sont traités par milieu : La vie secrète des bêtes: les animaux migrateurs, à la campagne, dans les jardins et les maisons...., par Michel Cuisin du Muséum notamment, Hachette jeunesse, 1993...
Des encyclopédies généralistes comme par exemple les MEGA benjamin ou junior , L'encyclopédie vivante, Nathan
Des encyclopédies modernes (traduites de l'anglais) basées sur des photos de très bonne qualité où les animaux sont détourés pour ne laisser la place qu'à un environnement reconstitué soigneusement simplifié, donnant l'illusion d'une observation précise de l'organisme : en fait, une grande qualité esthétique (et affective), qui cache souvent une approche plus écologique, ou systématique.... Par exemple la collection Gros Plan du Seuil, La plage (la nature vue de près sur la plage) ou Les étangs (la nature vue de près dans les étangs), 1993

Des documents sur des sujets plus spécifiques : par exemple l'article "L'origine des oiseaux et de leur vol", Kevin Padian et Luis Chiappe, Pour la Science, 246, avril 1998, pp 30-39

Des documents pour la classe :

Le Moniteur des sciences, Bernadette Bornancin, cycle 3, "le monde vivant", niveaux 1, 2 et 3, (fichiers d'expériences 1 et 2 et fichier ressources), Nathan, 1998
Sciences et technologie, cycle 3 (CE2, CM1, CM2), Jack Guichard et Brigitte Zana, Les Savoirs de l'école, Collection dirigée par Jean Hébrard, 1999, Hachette Éducation
Guide du maître, Les animaux, les élevages, collection R. Tavernier, Bordas (l'éveil par les activités scientifiques), 1975,fiches-élèves; 2ème niveau : n° 12 : Que mangent les oiseaux ? et 13: Têtes et pattes d'oiseaux et 3ème niveau: n°3: naissance et croissance des oiseaux, 6: aile de pigeon, aile des chauve-souris, et 7: la nourriture des oiseaux (4 pages)

2. Séquence présentée par les PE2 et réalisée partiellement en classe de CE1

Objectif notionnel général : connaître les fonctions des becs et des pattes chez quelques oiseaux

(un commentaire immédiat : les becs et les pattes ont des fonctions évidentes, la plupart du temps connues des élèves : le bec a essentiellement un rôle dans l'alimentation et les pattes dans la locomotion : le sujet étudié est l'adaptation des becs aux différents aliments et modes d'alimentation (quelques exemples) et l'adaptation des paires de pattes (membres postérieurs) au déplacement de quelques oiseaux dans certains milieux; mais on aurait pu étudier le rôle des becs ou des pattes dans d'autres fonctions différentes : défense du territoire, reproduction (construction du nid, soin des jeunes...)....)

cycle 2 (CE1)
travail du maître travail des élèves temps matériel - préparation

1ère séance:
documentation

photocopies des oiseaux choisis

choix de photos d'oiseaux
?
BCD, livres sur les oiseaux

aide

carte d'identité avec notamment des indications concernant le mode de nutrition et l'habitat...

2ème séance:
observation d'oiseaux (photos) et prise d'indices

feuille réalisée par la maîtresse présentant des textes simples de description associés à des photos choisis en fonction de l'activité suivante

fiche-élèves à remplir : associer et dessiner les becs et les pattes des oiseaux dont vous avez les photos et les associer avec leur nourriture

?

fiches réalisée par la maîtresse à partir de documents photos

3ème séance :
jeux éducatifs : exercices de reconnaissance et d'association ; concept d'adaptation du bec à un type d'aliment principalement consommé

gestion du tableau et des affichettes

participation orale au jeu

?

tableau et affichettes réalisés par la maîtresse : trois colonnes : silhouettes des têtes d'oiseaux choisis (6), affichettes des silhouettes de becs, affichettes des descriptifs des becs (ex: long, fin et courbé, court et fort...), affichettes des types d'alimentation pour un aliment principal (ex: pour pêcher les poissons, pour attraper les insectes....)

synthèse

trace écrite : Les oiseaux ont des becs différents. La forme de leur bec dépend de leur nourriture.

?

4ème séance :
jeux éducatifs : exercices de reconnaissance et d'association ; concept d'adaptation des pattes à un type de locomotion dans un milieu particulier

gestion du tableau et des affichettes

participation orale au jeu

?

tableau et affichettes réalisés par la maîtresse selon le même principe que pour les becs

synthèse

trace écrite : Les pattes des oiseaux aussi sont différentes selon l'endroit où ils vivent et la façon dont ils se déplacent.

?

prolongement : nourriture des oiseaux

sortie et observation d'oiseaux du côté de Fouesnant

Commentaires:
* le choix d'une observation de type documentaire et photographique est certes critiquable, et on aime toujours mieux envisager une observation du réel avant tout travail sur les photos, mais il est aussi certain qu'une observation dans la nature est d'autant plus riche qu'elle a été préparée avant sur des documents papier (textes, dessins, photos...) ou des enregistrements (films, chants...). Donc c'est un choix, et il est justifiable.
* par contre, les fiches réalisées dans les deux premières séances ne sont peut-être pas assez exploitées. Pourrait-on envisager la réalisation d'un petit guide de l'observation des oiseaux qui serait réinvesti lors des jeux et de la sortie ? C'est encore un problème d'objectifs : l'objectif réel de toutes les séances se limite-t-il à l'étude des fonctions des becs et des pattes ? On en arrive ainsi au problème central de la signification biologique de cette étude. L'étude de l'adaptation des becs et des pattes des oiseaux est-elle pertinente ? Y-a-t-il réellement une liaison directe entre la forme de ces organes et le mode de nutrition et locomotion ? La réponse ne peut se faire comme toujours que dans le cadre d'une théorie évolutive : l'animal est adapté à son milieu: ceci est considéré comme une donnée de terrain. A la suite de quoi, on recherche les éléments du comportement et les caractères morphologiques, anatomiques et physiologiques, qui s'inscrivent dans cette réponse. On ne remet pas alors en cause le postulat de départ, que l'on laisse de côté à l'école primaire. Ainsi, au sein d'un groupe comme les rapaces qui comprend des oiseaux aux mœurs et aux comportements et milieux de vie très différents, on observe d'abord des CARACTÉRISTIQUES ESSENTIELLES DES BECS (forme crochue et robustesse) et DES PATTES (serres) QUI NE SONT PAS EN RAPPORT AVEC LE TYPE D'ALIMENT et LA LOCOMOTION. Par contre le bec d'un gypaète barbu, extrêmement robuste, peut aisément être mis en rapport avec son régime alimentaire : mangeur d'ossements ou plus exactement de moelle osseuse (il laisse tomber en vol les os sur des rochers) ou le bec plus court de la bondrée apivore, mis en rapport avec son alimentation préférentielle à partir d'insectes comme les abeilles (Apis mellifica) ou les guêpes, mais en fait il semble bien que ce rapace s'alimente habituellement avec le miel, des fruits ou encore des rongeurs ou des serpents... ce qui ne présuppose pas une adaptation spécifique à un aliment. A mon avis, il ne faut pas que l'enfant garde l'idée simpliste que c'est un aliment qui détermine la forme du bec. Il y a adaptation d'un animal à un type d'aliment, ce que l'on peut simplement qualifier de réponse à la question du "comment" mais la réponse au "pourquoi" ne peut être discutée à l'école primaire sans que l'on tombe dans l'argument de confiance vis-à-vis de l'opinion du maître. Comme documentation accessible, je vous conseille le tableau du Tavernier (guide du maître, 1975, p 132).
*je fais aussi la remarque habituelle sur le temps de préparation que représente la réalisation de ces jeux, même si l'on peut faire profiter de l'investissement tous les collègues de l'équipe pédagogique.
* remarque habituelle aussi sur les objectifs de ces jeux éducatifs, qui, pour être louables, se caractérisent tout de même par un résultat assez limité voir réductionniste en termes de connaissances sur les oiseaux, sur leur comportement, sur les facultés d'observation des enfants. On est bien loin d'une démarche naturaliste et encore moins expérimentale.
* pour des exemples de fiches présentant à la fois une démarche d'observation et des données écologiques, voir par exemple les fiches du Guide du maître, Tavernier, Bordas, 1975, fiches-élèves (2ème niveau) n° 12 : Que mangent les oiseaux ? et 13: Têtes et pattes d'oiseaux et 3ème niveau: n°3: naissance et croissance des oiseaux, 6: aile de pigeon, aile des chauve-souris, et 7: la nourriture des oiseaux (4 pages).

3. Observer les oiseaux

Quelques indications sur l'observation des oiseaux (d'après Peterson, p 13 à 19)

* taille
* forme générale du corps, des ailes, du bec et de la queue
* activité : que fait-il ? (voler, grimper, nager, courir, sautiller, marcher, chanter, picorer....)
* les particularités appelées "caractères de terrain" (bande noire sous l'œil, barre sur la queue...) on a parfois l'impression que ces détails sont réservés aux ornithologues avertis

où le trouver ? les cartes de répartition permettent d'éviter des bévues

quand le trouver ? (selon la saison, ne pas oublier que les oiseaux sont souvent migrateurs)

Vocabulaire de description morphologique d'un oiseau

Corps
1. Rectrices extrêmes
2. Sus-caudales
3. Sous-caudales
4. Croupion
5. Scapulaires
6. Dos
7. Nuque
8. Bandeau sur l'œil
9. Sommet de la tête
10. Bandeau de la tête
11. Bande crânienne
12. Sourcil
13. Cercle orbital
14. Lorums
15. Mandibule sup.
16. Mandibule inf.
17. Menton
18. Moustache
19. Joues
20. Gorge
21. Poignet de l'aile
22. Épaule
23. Poitrine
24. Barres alaires
25. Rémiges primaires
26. Rémiges secondaires
27. Flancs
28. Ventre
29. Tarse

Dessus de l'aile (canard)
30. Couvertures alaires
31. Scapulaires
32. Rémiges secondaires
33. Miroir (canard)
34. Rémiges primaires

Dessous de l'aile
21. Poignet de l'aile
32. Rémiges secondaires
34. Rémiges primaires
35. Axillaires
36. Sous-alaires
37. Bord ant. de l'aile
38. Bord post, de l'aile
(in Peterson, p 22)

Fiches ressources du Moniteur des Sciences: p127 à 134 : apprendre à observer pour identifier

4. Connaître les oiseaux

classification : quelques pistes:

les Dinosaures n'ont pas disparus : leurs descendants sont les oiseaux...

L'Archeopteryx est considéré comme le plus ancien des oiseaux. On possède plusieurs fossiles de squelettes de cette espèce de la taille d'un pigeon, datés d'environ 150 millions d'années et présentant des traces que l'on associe à des plumes.

Mais la présence de plumes est aussi reconnue par certains chercheurs dans d'autres fossiles d'un groupe de reptiles fossiles : les Théropodes, dont certains spécimens datés d'environ 145 millions d'années ont été découverts en 1996-1997 en Chine.

D'autres caractères anatomiques (disparition de certains doigts et os du poignet du membre antérieur, soudure des os du bassin et des clavicules en une fourchette...) sont encore discutés mais, grâce à la méthode de reconstitution de filiations évolutives des cladogrammes (voir cladisme dans le cours de terminale sur les phylogénies pour les passionnés) , certains chercheurs soutiennent maintenant fermement que les oiseaux sont les seuls descendants directs actuels des dinosaures.

deux oiseaux peuvent se ressembler et ne pas appartenir à la même espèce : (Sciences et technologie, Les savoirs de l'école, Hachette, p 81) : ils se ressemblent, mais ils ne peuvent pas avoir de petits ensemble

le pouillot véloce Voix: puî ou uît timide; en automne vih ou tîe plaintif; kèp-kèp-kèp à mi voix; chant de 2-3 notes alternées en rythme sautillant : tsiep, tsyip, tsyip, tsiep, tsieup.... (ordre irrégulier)...	le pouillot fitis aisément confondu avec le pouillot véloce sans le secours du chant (syllabes plus distinctes : huit ou fuit: cascade flûtée, liquide ; lente au début, puis plus délibérée, descendant à une fioriture typique : fit-fit-fit-sisisisisi, tutudoideida et variantes.....)
Phylloscopus collybita	Phylloscopus trochilus

la chouette et le hibou sont deux espèces très différentes
mais ils appartiennent à l'ordre des Strigidae, rapaces (bec crochu et serres puissantes) la plupart du temps nocturnes, avec une grosse tête, un visage formant deux disques faciaux et les yeux regardant en avant, leur vol est silencieux....

les chouettes peuvent être de différentes espèces qui ont toutes un mêle et une femelle plus ou moins semblables.

les hiboux peuvent aussi être de différentes espèces et sont mâles ou femelles. lls ont des aigrettes ou "oreilles" (sans rôle dans l'audition") alors que les chouettes n'en ont pas.

chouettes effraie (Tyto alba), chevêche (Athene noctua), chevêchette (Glaucidium passerinum), épervière (Surnia ulula), harfang (Nyctea scandiaca), hulotte (Strix aluco), lapone (Strix nebulosa), de l'Oural (Strix uralensis), de Tengmalm (Aegolius funereus)....

hibou des marais (Asio flammeus), du Cap, grand-duc (Bubo bubo), moyen-duc (Asio otus), petit-duc (Otus scops)

Remarque: dans la classification binominale (deux noms) linnéenne (de Linné): le nom de Genre prend une majuscule et le nom d'espèce une minuscule. L'usage actuel est de ne pas utiliser cette différence en langue commune mais de la réserver au nom latin.

les grandes caractéristiques des oiseaux : voir par exemple Le Moniteur des sciences, p 128 :

animaux
vertébrés	squelette facilement mis en évidence lorsque l'enfant consomme un poulet, on peut aller jusqu'à montrer l'insertion des muscles actionnant les ailes : "blanc de poulet"
4 membres	2 membres antérieurs (avant) transformés en ailes et supportant des plumes permettant le vol ;
4 membres	2 membres postérieurs (arrière) ou pattes présentant 5 doigts et des griffes souvent rétractiles permettant à l'oiseau de se percher (agripper le support) : les variations des pattes (épaisseur, longueur, taille des griffes, palmures...) selon les modes de déplacement au sol ou dans l'eau peuvent être développées
à peau recouverte de plumes	différencier les plumes du vol et le duvet, les produits "imperméabilisants" des oiseaux aquatiques (qui maintiennent les plumes sèches et donc isolantes), travailler sur l'utilisation historique des plumes à écrire (On distingue plusieurs sortes de plumes: les plumes d'oiseau, taillées à la main (plumes de cygne, d'oie ou de corbeau), sont utilisées au moins depuis le VIe siècle; les plumes de roseau, qui donnent un tracé plus large et plus carré mais très expressif, sont, en Occident, utilisées beaucoup plus tardivement (Rembrandt puis, à l'imitation des Japonais, Vincent Van Gogh en sont les grands maîtres); enfin, les plumes métalliques, apparues au XIXe siècle), des duvets pour les oreillers...., ne pas oublier que les oiseaux, avec les mammifères sont des endothermes (maintiennent une température corporelle élevée voisine de la nôtre qui est de 37°C)
les mâchoires sans dents sont recouvertes d'un bec	le bec, de même nature chimique que les plumes ou les ongles, les poils ou les sabots (corne formée essentiellement d'une protéine : la kératine) et dont la forme est adaptée au régime alimentaire (plus ou moins fin et allongé ou épais et court, crochu ou droit....)
ovipares	les œufs (appellation courante pour la structure complexe pondue par la femelle et fécondée ou non avant la ponte) possèdent une coquille dure calcaire (CaCO3, faisant effervescence au vinaigre ou à l'acide chlorhydrique) et poreuse (laisse passer l'air) mais recouverte de nombreuses membranes externe et internes. Le blanc et le jaune constituent des réserves pour l'embryon qui les consomme au cours de son développement. La femelle et/ou le mâle couvent la plupart du temps leurs œufs et, en les maintenant à une température constante, favorisent le développement de l'embryon. Le poussin sort de l'œuf et brisant seul sa coquille notamment à l'aide d'une excroissance à la partie supérieure de son bec : le diamant (qui tombe ensuite). Les espèces nidicoles (restent au nid) n'ont pas terminé dans l'œuf leur développement embryonnaire et nécessitent des soins attentifs parentaux, notamment un nourrissage souvent très important. Les espèces nidifuges ("fuient" le nid), sont souvent capables de voler dès les premiers jours après l'éclosion.
chant	En dehors des Passereaux, la plupart des autres Oiseaux ne peuvent généralement émettre que des cris isolés ou en série, et dans ce dernier cas, on peut les assimiler parfois à ce que l'on appelle couramment le « chant », propre aux Passereaux. Le chant sert le plus souvent soit à délimiter le territoire que l'Oiseau se réserve, soit à favoriser la formation du couple, et souvent à ces deux fins simultanément. Le chant est généralement l'apanage des Oiseaux mâles, sauf exceptions (rouge-gorge en Europe, cardinal en Amérique du Nord). La période pendant laquelle on l'entend coïncide le plus souvent avec celle de la reproduction; cependant, quelques espèces se font entendre presque toute l'année. On connaît dans le monde plusieurs dizaines d'espèces capables d'imiter en totalité ou partiellement le chant ou les cris d'autres Oiseaux. Ce sont par exemple, en Europe, l'hypolaïs polyglotte, la rousserolle verderolle, l'étourneau; en Amérique du Nord, le mime ou «oiseau moqueur»; en Nouvelle-Guinée, les paradisiers. Le chant est appris chez beaucoup d'Oiseaux qui doivent imiter la voix de leurs congénères plus âgés (pinson des arbres). Au contraire, d'autres espèces, comme plusieurs fauvettes européennes, ont un chant inné que le jeune Oiseau fait entendre de façon presque parfaite dès la première fois. Enfin, on a remarqué l'existence de "dialectes locaux" dans le chant d'Oiseaux qui ont une vaste répartition géographique (pinson des arbres). Quelques espèces (guacharo d'Amérique du Sud, quelques martinets d'Asie) émettent des cris aigus qui leur permettent de s'orienter par écholocation dans l'obscurité des grottes qu'ils fréquentent. On range dans la catégorie des sons extra-vocaux tous les bruits produits avec le bec, les ailes, la queue. Ce sont: le tambourinage des pics, le «bêlement» engendré par les rectrices des bécassines en vol, les claquements de bec des cigognes, ceux des ailes de plusieurs Oiseaux nocturnes (hibou des marais) ou diurnes (pigeon ramier). Tous ces bruits ont valeur de signaux pour des rivaux ou le conjoint.

5. Aimer les oiseaux

voir Tavernier, Bordas, 1996 et 1975 et bien sûr la Hulotte (partie en cours de construction)

élevages
nourrissage (mangeoires)
aide à la nidification (nichoirs)
connaître les espèces protégées (notamment tous les rapaces mais aussi de nombreux oiseaux de mer)....

retour accueil, planning PE2, thèmes PE2

*cycle 2 (CE1)*	travail du maître	travail des élèves	temps	matériel - préparation
1ère séance: documentation	photocopies des oiseaux choisis	choix de photos d'oiseaux	?	BCD, livres sur les oiseaux
1ère séance: documentation	aide	carte d'identité avec notamment des indications concernant le mode de nutrition et l'habitat...	?	BCD, livres sur les oiseaux
2ème séance: observation d'oiseaux (photos) et prise d'indices	feuille réalisée par la maîtresse présentant des textes simples de description associés à des photos choisis en fonction de l'activité suivante	fiche-élèves à remplir : associer et dessiner les becs et les pattes des oiseaux dont vous avez les photos et les associer avec leur nourriture	?	fiches réalisée par la maîtresse à partir de documents photos
3ème séance : jeux éducatifs : exercices de reconnaissance et d'association ; concept d'adaptation du bec à un type d'aliment principalement consommé	gestion du tableau et des affichettes	participation orale au jeu	?	tableau et affichettes réalisés par la maîtresse : trois colonnes : silhouettes des têtes d'oiseaux choisis (6), affichettes des silhouettes de becs, affichettes des descriptifs des becs (ex: long, fin et courbé, court et fort...), affichettes des types d'alimentation pour un aliment principal (ex: pour pêcher les poissons, pour attraper les insectes....)
	synthèse	trace écrite : Les oiseaux ont des becs différents. La forme de leur bec dépend de leur nourriture.	?
4ème séance : jeux éducatifs : exercices de reconnaissance et d'association ; concept d'adaptation des pattes à un type de locomotion dans un milieu particulier	gestion du tableau et des affichettes	participation orale au jeu	?	tableau et affichettes réalisés par la maîtresse selon le même principe que pour les becs
	synthèse	trace écrite : Les pattes des oiseaux aussi sont différentes selon l'endroit où ils vivent et la façon dont ils se déplacent.	?
prolongement : nourriture des oiseaux
sortie et observation d'oiseaux du côté de Fouesnant

Quelques indications sur l'observation des oiseaux (d'après Peterson, p 13 à 19)	* taille * forme générale du corps, des ailes, du bec et de la queue * activité : que fait-il ? (voler, grimper, nager, courir, sautiller, marcher, chanter, picorer....) * les particularités appelées "caractères de terrain" (bande noire sous l'œil, barre sur la queue...) on a parfois l'impression que ces détails sont réservés aux ornithologues avertis	où le trouver ? les cartes de répartition permettent d'éviter des bévues quand le trouver ? (selon la saison, ne pas oublier que les oiseaux sont souvent migrateurs)
Vocabulaire de description morphologique d'un oiseau
		Corps 1. Rectrices extrêmes 2. Sus-caudales 3. Sous-caudales 4. Croupion 5. Scapulaires 6. Dos 7. Nuque 8. Bandeau sur l'œil 9. Sommet de la tête 10. Bandeau de la tête 11. Bande crânienne 12. Sourcil 13. Cercle orbital 14. Lorums 15. Mandibule sup. 16. Mandibule inf. 17. Menton 18. Moustache 19. Joues 20. Gorge 21. Poignet de l'aile 22. Épaule 23. Poitrine 24. Barres alaires 25. Rémiges primaires 26. Rémiges secondaires 27. Flancs 28. Ventre 29. Tarse
Dessus de l'aile (canard) 30. Couvertures alaires 31. Scapulaires 32. Rémiges secondaires 33. Miroir (canard) 34. Rémiges primaires	Dessous de l'aile 21. Poignet de l'aile 32. Rémiges secondaires 34. Rémiges primaires 35. Axillaires 36. Sous-alaires 37. Bord ant. de l'aile 38. Bord post, de l'aile	(in Peterson, p 22)

les chouettes peuvent être de différentes espèces qui ont toutes un mêle et une femelle plus ou moins semblables.	les hiboux peuvent aussi être de différentes espèces et sont mâles ou femelles. lls ont des aigrettes ou "oreilles" (sans rôle dans l'audition") alors que les chouettes n'en ont pas.
chouettes effraie (Tyto alba), chevêche (Athene noctua), chevêchette (Glaucidium passerinum), épervière (Surnia ulula), harfang (Nyctea scandiaca), hulotte (Strix aluco), lapone (Strix nebulosa), de l'Oural (Strix uralensis), de Tengmalm (Aegolius funereus)....	hibou des marais (Asio flammeus), du Cap, grand-duc (Bubo bubo), moyen-duc (Asio otus), petit-duc (Otus scops)