PARTIE 3 (6 points) -  NOURRIR L'HUMANITÉ
 Herbicides et culture de blé d’hiver
On appelle adventices, les espèces végétales qui poussent dans un champ sans y avoir été intentionnellement plantées. Ces plantes sont généralement considérées comme nuisibles car elles gênent l’exploitation des champs de céréales, et sont éliminées grâce à des herbicides.
On cherche à évaluer la pertinence de l'utilisation des herbicides dans le cas de la culture du blé d'hiver.
Document : Résultats d’une étude sur l’impact de l'utilisation des herbicides sur la culture de blé d’hiver
Des mesures ont été faites sur 150 champs de blé d'hiver dans l'Ouest de la France, traités aux herbicides depuis plusieurs années. Les autres différences de modes de culture des trente exploitants impliqués dans l’étude n’ont par ailleurs pas d’impact sur les résultats ci- dessous.
Nombre total et diversité des adventices du blé d'hiver en fonction de la quantité d'herbicides




Rendement des cultures de blé d'hiver en fonction de la quantité d'herbicides

 D’après scientific reports, Nature 2016

QUESTIONS
A l’aide des connaissances et du document, répondre aux questions suivantes :
Question 1 :
Les scientifiques qui ont mené cette étude conseillent pour les cultures conventionnelles de blé d’hiver de réduire de 50% la quantité d’herbicides utilisée.
Justifier cette proposition par au moins deux arguments tirés des documents.

Question 2 :
Proposer une pratique culturale autre que la lutte contre les adventices qui permet d'augmenter les rendements d'une culture et en préciser le principe.